【台北中山國中捷運美食】走吧!吃Pizza,「PIZZERIA OGGI 歐奇義大利認證窯烤披薩」被認證過的窯烤披薩就是好吃~


不囉嗦,直接上圖。
看到滿滿炸裂起司的披薩圖
是不是讓你眼睛直盯、勾起你想吃披薩的欲望?
很好~我的目的達到了
吃披薩去這裡吃就對了!掰~(喂~回來~~~)



開玩笑、開玩笑
我才沒有這麼不負責任哩!
那時候在Tripwawa旅遊社群平台看到PIZZERIA OGGI 歐奇義大利認證窯烤披薩,覺得天壓~我被那個巧克力甜披薩給吸引了!巧克力和披薩都是我得最愛耶!立刻約了幾個美食老饕一起去吃。Tripwawa旅遊社群平台是個什麼樣的平台呢?裡面有滿多吃喝玩樂的訊息,甚至呼應現在人的孤寂(?),你還可以在上面開團找伴侶,超酷!

那這間【PIZZERIA OGGI 歐奇義大利認證窯烤披薩】有什麼過人之處呢?因為披薩不就是一塊麵團上面灑起司、放食料送進烤爐裡烤熟後再拿出來的餅嗎?連costco也有賣,一塊60元。或是打電話訂披薩15分鐘就送到家,為何要特別跑去歐奇吃?因為...歐奇披薩可是經過【拿坡里披薩協會】認證的喔!
拿坡里披薩協會,簡稱AVPN,對於製作披薩的比例要求嚴格,材料的比例拿捏、製作披薩的器具規格和服務精神都很要求。



所以我找了5位朋友一起去吃吃看經過認證的披薩究竟有多厲害。只是這些朋友都大有來頭...清一色都是美食記者、美食吃貨或在美食集團當公關的人......她們說好吃就是好吃、說厲害就是厲害,因為這群女人各個擁有吃貨老饕舌呀~

好佳在歐奇沒有讓我失望,她們吃完都說不錯呢!


然後那天我跟朋友就出現在民權店了。



一進店裡就可以看到認證書就高掛在店內


民權店的認證編號是553,天母總店的認證編號是360,是台灣第一家被拿坡里披薩協會認證的披薩店唷~另外還有一間分店是敦南店。
是說,一群職業病扎根深入底心的女人,這種聚會會有多瘋狂呢?只能說我們將「相機先吃」精神發揮得淋漓盡致!



菜一上桌先給相機吃已經不稀奇了,因為已經是我們習慣性的反射動作,只差沒有上轉盤讓食物在我們面前360度旋轉輪拍了,你看看我們都拍成什麼樣子


既然拍完照,那我們就開吃吧!!


因為我們有六個人,一開始不知道要怎麼點才能讓大家都吃得飽(雖然某位公關大遲到但我們一直用美食照片傳line攻擊她),不過店裡很貼心有提供【六人套餐】(NT$2,990)或是【歡聚分享餐(8人份)】($6400)的選項。


想說我們都是玉女,小鳥胃吃不多,就直接點6人分享餐,不過事實證明我們根本大胃王!(後面還加點了一個12吋的大披薩,其實我們應該點8人份的哈哈哈...)

6人套餐的內容大致包含:
1. 一份開胃冷肉盤


六人套餐的開胃冷肉盤,盤上用「沙拉米、西班牙辣味香腸、伊比利豬肉香腸」整齊排列的鋪好在白色圓盤上面。隨意擺上用巴薩米可醋醃漬的小洋蔥,率性似的撒上芝麻葉,然後削幾片起司片,最後隨興的擠入醬汁,就完成了這道擺盤。



由上往下看就像朵花似的,火腿的紅色配上芝麻葉的綠,還有黑褐色的醬汁調色,美極了。果然一道好吃的菜還是要配上好看的擺盤才會更完美~



也因為芝麻葉撒的很均勻,加上湯匙夾很好使,所以一份一份的很好夾~除了前菜外,套餐還有付兩份沙拉唷!

2. 兩份沙拉,我們選了芝麻葉沙拉&煙燻鮭魚凱薩沙拉
印象中義式料理店的沙拉頂多只有2、3項選擇而已,而且多半是以凱薩沙拉為基底,上面變成燻雞或是鮭魚之類的,但歐奇的沙拉種類竟然多達7種



店裡的沙拉選項從最基本的今日綜合沙拉、凱薩沙拉、煙燻鮭魚凱薩沙拉到帕瑪火腿凱薩沙拉、芝麻葉綜合沙拉、黑胡椒鴨胸沙拉和番茄乳酪沙拉......款式超級多的!
其中芝麻葉沙拉和番茄乳酪沙拉真的很特別,印象中番茄乳酪沙拉我只有在欣葉日本料理的吃到飽自助沙拉區有看過。而芝麻葉更是台灣少有,貴又稀少,歐奇有芝麻葉沙拉,那當然要點來吃呀~



【芝麻葉綜合沙拉】大眾餐廳少有芝麻葉沙拉,很特別,所以點來嚐嚐。芝麻葉在國外比較常見,味道單吃有一點點嗆辣微苦,搭配起司與醋醬可以稍稍化解本身的苦澀。因為他特殊的香氣,所以超適合去油解膩的。



不得不說,歐奇芝麻葉生菜沙拉的芝麻葉真的很多,超大手筆不手軟的。



另外我們也點了一個大眾口味→煙燻鮭魚凱薩沙拉讓不喜歡吃芝麻葉味道的妞兒們吃。至於我最愛的番茄乳酪沙拉,就下次再點囉~反正我還會再來光顧的。
除了冷盤和沙拉外,6人套餐還有一份肉類主餐、兩個12吋披薩和每人兩個附餐可以選擇。



附餐有飲料、湯或是甜點,等於附餐一個人有三選二的機會。



當所有食物一上桌,真的可以用壓垮桌腳來形容耶!超多的,但我們也全部都吃光光了啦



剛剛有提到肉類主菜,歐奇披薩提供5種肉類主菜,水上游的、地上走的都有,有鴨、有牛、有豬還有香腸。



我們點的是西班牙辣味香腸燉豬肋排



裡面有小洋芋、豬肋排和辣味香腸。



豬肋排的肉真的挺軟嫩的,輕輕一抿就可以把肉撕離骨頭。當我們看到菜名時,一直以為這道菜是辣的,但不是啦~是辣味香腸+豬肋排,不是辣味+香腸豬肋排。所以他不辣~

介紹完了配菜,開正式介紹主軸--「有認證的披薩」了吧?真的很好奇被認證的披薩口感如何?不過別急,先等一下。在吃披薩前,歐奇的menu有教客人怎麼「吃披薩」。



因為正宗拿坡里披薩的餅皮是很軟的,不像我們平時在某某外送、外帶披薩那樣如此厚硬,所以如果是照我們往常地拿法非常容易讓披薩上面的餡料掉光光。因此歐奇告訴我們要捲起來吃比較方便享用。
像這樣↓


你有注意到menu說明上面那段特別著名的文字嗎?【披薩趁熱最好吃!美味上桌後請盡快享用喔!】
這...對不起...我們這群人沒有遵守.....
文章前面不是說菜一上桌,我們將「相機先吃」精神發揮得淋漓盡致嗎?不得不說,美食真的要趁熱吃,尤其是這種有起司、烘焙麵包的種類,熱熱的起司融化在披薩上,伸出手撕開的那瞬間才是美味啊~~真的不要學我們這樣拍完一輪後才吃,是壞習慣哈哈哈哈哈

只不過我們這些人真的很誇張
連(偽)專業打燈器材也出動了!
 ↓↓↓↓你看看這群職業病病入膏肓的人!!! ↓↓↓↓


打燈是怎麼一回事笑死我了哈哈哈哈哈哈



對~很多美食記者參加記者會都得自己拍素材,那天我也在公司拍一些自己的素材,這燈是我包包裡的必備物品呀~帶它來吃飯剛好派上用場😎



然後服務生一端上剛出爐的披薩,我們根本立刻變成記者聯訪,這個女人一句「麻煩看這邊」,那個女人一句「這裡再來一次唷~」整個超吵,根本就快要把這間位在民權東路上的溫馨披薩店的屋頂掀了!(老闆怎麼沒有把我輾出門啊?!)
沒辦法,誰叫服務生連同圓形木盤將披薩端上桌的情景太誘人!



面對眼前的12吋大披薩,怎麼可能忍得住想要多拍幾張的心咧?尤其你看這款【海陸雙醬披薩】,紅紅綠綠的底醬加上超多海鮮多誘人呀!


上面有蝦仁、透抽、淡菜、香腸......


還有一顆穩穩站得挺挺的北海道帆立貝!
看到眼前這情景,身為美食記者的我們怎麼可能不心動啦~


然後當另一道【佛羅提那披薩】端上桌時,中間那顆半熟破掉、蛋液四溢的太陽蛋,又激起我們瘋狂拍照的心。
喔對了,中間這顆蛋可以選擇要全熟還是半熟,不敢吃半熟蛋的朋友們可以選擇全熟的,相信一定有另一番風味。


當我們拿起披薩的時候,那個蛋液悄悄滑落的模樣真的超銷魂,這款披薩我們是選薄皮的,捲起來吃剛好。



其實不難發現披薩的份量很大耶!最外圈的餅皮真的厚實有彈性,很Q彈,又可以吃得到小麥的香味,用拇指與四隻指頭拿起單片披薩後,手上還會殘留一點點麵粉,重點是不油!
手上沒有殘留的油脂,光是沒有油這點就稍稍化解了一點吃披薩的罪惡感。只可惜中間的餅皮有點濕軟,可能是因為我們拍照拍太久的緣故,所以再次提醒想要享受美食千萬別讓相機先食(笑)

歐奇的披薩總共有5大類共27種口味,有鹹有甜。全品項的餅皮都可以更換,有厚(拿坡里餅皮,Q彈帶勁)、有薄(羅馬/台灣小麥餅皮,較薄脆),也有沒有塗番茄底醬的白披薩。我們共點了3種批薩,包括6人套餐內附的2份12吋披薩,另外也加點了1款甜披薩。
沒錯,你沒看錯,有甜披薩!!



各位觀眾,這就是【柑橘榛果巧克力披薩】~
你看上面彷彿不用錢、滿滿的巧克力披薩
一上桌真的尖叫聲四起,你會聽到妞兒們一看到巧克力所發出的「嗚~」聲



因為是甜披薩,所以餅皮是薄脆的,加上上面的柑橘水果,還有滿滿滿到爆炸的巧克力醬,咖雌咖疵的脆度之外還多了柑橘的酸與巧克力的甜,身為巧克力人,我超推這款!



歐奇披薩屋民權店店面雖然小小的,但麻雀雖小五臟俱全,6個朋友一起來吃不用併桌。



一直往店內走就可以看到長桌區,也很好聊天。



開放式的窯烤工作區可以直接看到廚師們認真製作食物的身影,擀皮、灑料、入窯烘烤、盛盤、切披薩通通都是在這裡製作。



而這一大爐火山岩石頭窯爐就是披薩主要烘製區域,聽說是直接從義大利訂製運來台灣的唷!



用的柴火是龍眼木,聽說這種木頭烤出來的食物最香了。認真覺得窯烤披薩的火侯真的需要經驗與功夫去控制它,畢竟不像電烤爐那樣可以一鈕控制溫度,而是需要一直在爐火旁調整披薩放置的位置,還有調控材火的溫度,難怪有人說吃披薩就是要吃窯烤披薩,不然吃不出美味呢!

想吃正宗義大利拿坡里披薩嗎?不用買機票到拿坡理,到歐奇就可以吃得到啦~p.s.提醒你,民權店只營業到晚上9:30喔!

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PIZZERIA OGGI 歐奇 義大利認證窯烤披薩
天母店
TEL:02-2834-3886
台北市士林區德行西路19號

民權店
TEL:02-2718-3200
台北市松山區民權東路三段124號

敦南店
TEL:02-2706-3258
台北市大安區敦化南路二段103巷6號
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