餐盤的選擇有多重要？打個簡單的比喻，一碗韓式拌飯放在韓國黃銅鍋裡是拌飯，如果放在不銹鋼鐵鍋裡，想像一下那畫面，就會變成這樣↓ 是狗食！！！你看餐具的選擇有多重要……。再舉個例子。 同樣是一碗餛飩麵，一個放在好看的瓷碗裡跟放在原本的紙碗裡，哪張照片看起來比較有想吃的欲望呢？我選左邊啦～ 喔～趁機介紹一下，左邊這個瓷碗是不是很可愛～～ 是我之前在FB上看到「維度生活」的貼文後買的，當初點進去看餐具的質感都還不錯，價格實惠划算，送貨也滿方便的，直接全家或是7-11就可以取貨了，所以我們新家的第二批餐具就全在那買啦～ 老實說他們的餐具都還滿好搭配食物的，只要再加一點擺盤技巧，人人家中都可以擁有一桌好菜啊～比方桌這一袋湯汁外流的滷味、東山鴨頭….先來一張改造前↓ 再看改造後↓

是不是一整個都不一樣了～看起來不僅好看，連食物也一目了然，想吃什麼直接順手插起來就可以吃，不會再像瞎子摸象一樣胡蠻亂插，把袋子或塑膠袋都給插破搞得湯汁流滿地。想要擺好這一桌該該怎麼做呢？會不會需要花很多時間？完全不用！3分鐘輕鬆搞定！你只要準備好一個好看的餐盤，一一的把食物倒進餐盤裡就完成啦～

怎麼做呢？來～讓我慢慢說。

如果今天的宵夜是買湯湯水水的滷味，可以選擇一個較深的瓷碗，接著嘩啦啦啦地全部倒進去。

就是一碗看得美味、吃也方便的料理擺盤。至於隨著滷味附的醬料，可別直接擠在瓷碗裡啊…

可以額外準備兩個小碟子裝滷味的醬汁，再把筷架擺好，就是一個簡易的擺盤。是不是比放在塑膠袋裡的好看、好吃多了，而且只要倒進去就完成，加上拿餐具的時間前後應該不用1分鐘吧XD 如果是小菜類的食物呢？那就用一點點深度的圓盤吧～ 因為是切好的小菜，所以這盤會稍微多花一點點時間。首先先把肉排好，上面再把不同的小菜分區疊好，用筷功力了得的人，大概需要2分鐘吧！

這款紅色水彩暈染的瓷盤其實很亮眼，可以搭配中式肉類料理或是西式餐點如：義大利麵，甚至是蛋糕也好配。

若是拿來裝蛋糕，可以搭上現在超紅的文青餐具金屬叉子，不說人家還以為這是在哪間咖啡廳拍的照片哩！(其實只是在家裡的餐桌上拍的……) 如果食物是鹹酥雞、東山鴨頭這類乾的炸物呢？選擇平盤來裝就沒問題了！ 白色的長方形平盤很好發揮，算是餐桌上的百搭款，家家必備！把袋子裡的炸物一一夾出、排好，不僅吃起來方便，看起來也美觀。而且這步驟其實花不到你3分鐘的時間，將餐桌擺設的概念套用在自己的家裡，製造一些浪漫感～至少吃東西的時候有點氛圍存在，可以讓感情加點溫啊哈哈哈 (這也算是製造生活情趣的一點方式啦～) 剛才提到白色平光平盤是居家百搭款，這裡也一併介紹其他的搭配方式。像是為小夫妻感情加溫的愛心早餐，就可以用這個盤子來裝。看到這邊你可能會有點想笑我，心想：拜託，上班都要來不及了，怎麼有時間在家裡做早餐、還盛盤啊～ 拜託，我可是超偷懶人妻耶哈哈 當然是用最快速、最簡單的方法啊！想要為另一半準備一份愛心早餐，你只需要有：1.家樂氏玉米片、2.一罐牛奶、3.一杯柳橙汁、4.一個便利商店的三明治

可喜可賀！新家的裝修工程進度終於完成了20%，我們把主臥室的壁面油漆、天花板油漆、插座都用好啦～((拍手))